هل سبق لك أن لاحظت أن مكعبات الثلج من بار الكوكتيل المفضل لديك دائمًا ما تكون نقية تمامًا ومتألقة مثل قطع الماس في الضوء؟ ولكن إذا كنت ترغب في صنع بعض مكعبات الثلج في الفريزر في المنزل ، فعادة ما تكون عكرة وبيضاء. يمكن لمكعب الثلج الغائم أن يفسد الكوكتيل بأكمله بصريًا. ومع ذلك ، فإن النادل الجيد يعرف كيف يساعد نفسه هنا. الحيلة وراء مكعبات الثلج الصافية هي الماء المغلي! سبب تعكر مكعبات الثلج هو محتوى الأكسجين في الماء. يحتوي الماء المغلي على نسبة أكسجين أقل وبالتالي تتشكل فقاعات هواء أقل. وبالتالي ، تحتوي مكعبات الثلج على عدد أقل من الفقاعات ، ثم تصبح نقية مثل الماس - وهي مثالية للكوكتيلات الصافية!

إذا كنت ترغب في المضي قدمًا ، يمكنك تحسين مكعبات الثلج باستخدام ورقة النعناع ، على سبيل المثال. كل ما عليك فعله هو وضع ورقة النعناع في صينية مكعبات الثلج وتعبئتها بالماء الساخن. نظرًا لأن مكعبات الثلج صافية تمامًا بسبب الماء البارد ، فإن ورقة النعناع تكون مرئية و "تطفو" في مكعب الثلج ، إذا جاز التعبير. هذه هي الطريقة التي استحضرت بها مكعب الثلج المثالي للحصول على موهيتو جيد في أي وقت من الأوقات على الإطلاق! بدلاً من ذلك ، يمكنك إضافة قطعة من قشر الليمون أو قشر البرتقال إلى مكعبات الثلج. لا توجد حدود لإبداعك هنا!

نحن البشر نحب المشروبات المحلاة. ولا ينبغي أن تضيع الحلاوة المعينة في الكوكتيلات أيضًا. لهذا نحتاج في أحسن الأحوال إلى عصائر حلوة أو فواكه أو مشروبات مختلطة أو: شراب! ومع ذلك ، فإن عيب الشراب الكلاسيكي هو أنه يتكون أساسًا من السكر والماء فقط. ومع ذلك ، فإن النادل الجيد لا يستخدم السكر لأنه يعلم أن زبائنه يلومون أنفسهم. "الآن أنا بالفعل أشرب الكحول ثم مع الكثير من السكر أيضًا؟ لا يمكنني التوفيق بين ذلك وبين ضميري ". يمكنك أن تفعل ما هو أفضل بمجرد استخدام شراب بديل. إذا كنت تريد مشروبات حلوة ، لكن لا تريد الاستغناء عن الحلاوة السائلة ، ولا تريد أن تعيش بشكل غير صحي في نفس الوقت ، يمكنك ببساطة استخدام شراب القيقب كمحلٍ للكوكتيل الخاص بك! شراب القيقب له نكهة شبيهة بالكراميل وقوام سائل ، مما يجعله بديلًا رائعًا لشراب السكر العادي. الأمر نفسه ينطبق على شراب الأغاف والعسل بالمناسبة. ومع ذلك ، يجب أن تكون حذرا مع العسل ، لأنه يمكن أن يغير طعم الكوكتيل. الكمية التي تجعل السم هو الشعار هنا.

إذا كنت تريد الاستغناء عن السكر أو الشراب تمامًا ، يمكنك أيضًا تحسين معنوياتك بقليل من الذوق لإعادة اختراع الكوكتيلات تمامًا! يمكنك القيام بكل هذا عن طريق نقع الفاكهة في الكحول ، على سبيل المثال. على سبيل المثال ، إذا كنت تريد فودكا فراولة ، يمكنك ببساطة وضع الفراولة الطازجة في كوب مليء بالفودكا وترك الفراولة تنقع فيه لفترة من الوقت. القاعدة العامة هي: 1/4 فاكهة إلى 3/4 كحول. يعتمد طول المدة التي تتركها للفاكهة في وعاء الكحول على الفاكهة. يمكن لبعض الفواكه أن تتعفن أسرع من غيرها في الكحول. لهذا السبب من المهم أن تقوم باختبار الرائحة بينهما وأن تلقي نظرة فاحصة على الزجاج. ومع ذلك ، في معظم الحالات ، يمكن تخليل الفاكهة لبضعة أيام دون أي مشاكل. إذا تركت الفاكهة تنقع بشكل صحيح ، يمكنك إزالتها. لكن الكحول ليس جاهزًا للخلط في الكوكتيل بعد! نظرًا لاحتمال وجود بعض المخلفات في الكحول ، يجب عليك ترشيحه. يعد مرشح القهوة مناسبًا لذلك ، حيث يمكن استخدامه أيضًا لإزالة الرواسب الدقيقة. الآن الكحول جاهز للكوكتيل. بالمناسبة ، يمكنك استحضار العديد من وصفات الكوكتيل الجديدة تمامًا وجعل حتى أفضل نادل أو أفضل بار كوكتيل يبدو قديمًا! لا يهم ما مخلل الأرواح به. ماذا عن حبوب البن أو حبوب الفانيليا؟ أو تكيلا حار مطعمة بالهلابينوس؟ هنا أيضًا ، يمكنك أن تدع نفسك تكون مبدعًا وتجربة الأشياء. وما هو أفضل من إبداعاتك الخاصة والجديدة في أمسية الكوكتيل الخاصة بك؟

الكوكتيلات ذات الرغوة هي أيضًا ملفتة للنظر ويتم إعدادها بسرعة في نفس الوقت! أفضل طريقة لعمل تاج جميل على المشروب هي العصائر و "المخفوق الجاف". للقيام بذلك ، تهتز مكونات الكوكتيل بدون ثلج. العيب الوحيد: من أجل تحقيق النتيجة المثلى ، تحتاج إلى شاكر ذو دوامة دوارة. يمتلك النادل المحترف مثل هذا الشيكر ، ولكن حتى بدون واحد يمكنك أن تستحضر تاجًا رائعًا على الكوكتيل بقليل من القوة والمثابرة. يتم تضمين شاكر مع حلزوني في كل مجموعة كوكتيل جيدة. من المهم أن تضع مكعبات الثلج أو المكونات الأخرى مثل قشر الليمون في الزجاج قبل أن تملأ المشروب ، وإلا فسوف تدمر التاج المثالي بسرعة. 

والآن نصل إلى النصيحة المطلقة التي يمكنك من خلالها جعل كل نادل وكل حانة كوكتيل تبدو قديمة! هل سمعت من قبل عن طابعة مشروبات؟ ربما نعم ، لكن ربما ليس بعد. إذن ما الذي يمكن لطابعة المشروبات أن تفعله؟ حسنًا ، نعم ، بالضبط ما تراه في الصورة! تطبع طابعة المشروبات فكرة أو نصًا من اختيارك على مشروبك أو كوكتيلك في ثوانٍ معدودة! يتم تضمين تلوين الطعام 100٪ صالح للأكل وحتى نباتي. وكل هذا سهل للغاية. ما عليك سوى تحديد رمز أو نص والنقر فوق طباعة. ستقوم طابعة المشروبات بطباعة الرمز الذي تريده على الكوكتيل الخاص بك. لقد أصبحت مهتمًا وتسأل نفسك الآن كيف يمكنك الحصول على طابعة المشروبات هذه؟ أفضل طريقة للقيام بذلك هي ببساطة إرسال رسالة إلينا! نحن سعداء لمساعدتك! ما عليك سوى الاتصال بنا باستخدام النموذج أدناه وسنقوم بالرد عليك وترتيب لقاء شخصي!